Ryynirieska
Ryynirieska
1 l piimää
4 dl rikottuja esikypsennettyjä ohrasuurimoita
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kermaviiliä
1/2 dl öljyä
1 tl suolaa
Kaada piimä kulhoon ja lisää suurimot. Turvota jääkaapissa yön yli.
Sekoita joukkoon kaikki muut aineet. Aseta uunipellille leivinpaperi ja kaada seos pannulle.
Kypsennä 225 asteisessa uunissa noin 30-40 minuttia, kunnes rieska on saanut kauniin värin. Syö lämpimänä vaikka munavoin kanssa.
Elsukka