Hyvä piparkakku
3 munaa
1dl öljyä tai sulatettua voita tai margariinia
2 dl kermaviiliä
2 dl fariinisokeria
2 tl inkivääriä (jauhe)
3 tl kardemummaa
3 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
Sekoitajauhot, fariinisokeri ja mausteet. 1/2 kg fariinisokeripussista tulee 2 kakkua.
Sekoita joukkoon rauhallisesti munat, voi ja viili. Älä vatkaa.
Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja ana maustua 20 min
Paista kakku 175 asteen lämmössä noin 50 minuttia
Elsukka